:-> Blueberry Cheese Tart

BLUEBERRY CHEESE TART

BAHAN PASTRY

• 1 biji telur
• 125g butter
• 6og icing sugar
• 250g tepung gandum
• 1/2 sk essen vanilla
• 1-2 sb air (jika perlu)

CARANYA

1. Semua bahan KECUALI AIR disatukan dan diuli sehingga menjadi doh.
2. Jika masih keras boleh tambah sedikit air.
   
3. Bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dlm acuan tat & cucuk2 kan sikit dgn garpu.
4. Bakar selama dengan suhu 160°C selama 15 minit.

*****

KRIM CHEESE

• 250g keju Philadelpia (atau apa2 brand yg halal)
• 60g butter
• 60g icing sugar
• 1 biji telur

CARANYA

1. Pukul semua bahan sehingga halus & rata.
2. Pipekan dulu sedikit blueberry filling kemudian tutupkan pula dgn krim cheese.
3. Lepas tu barulah dilorek mengikut corak disukai.

*****

BAHAN LOREK

• 1-2 titik pewarna blueberry ( E-na guna blueberry filling je)
• 1 sudu makan krim cheese (yg telah dimixer- E-na guna cream cheese di atas tadi)
• Lidi sate / lidi pencungkil gigi
  

CARANYA

1. 1 sudu krim cheese + setitik bluberry kaler - digaul rata dan dilorekkan ke atas permukaan tat- guna lidi satay )
2. Dibakar sekejap dengan suhu 160°C lebih kurang 5 minit (jangan lama sgt nanti krim cheesenya tak cantik)

Source : kak am

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^