:-> Bingka Roti Berjagung

BINGKA ROTI BERJAGUNG

Chef Azimah Mansor

Bahan-bahan :

• 3 biji telur
• 150g gula castor (E-na letak 130g shj)
• 100g butter (dicairkan)
  
• 1/2 tsp garam halus
• 300g roti sandwish (E-na letak 220g -itu je yang ada)
• 200g tepung gandum (diayak)
  
• 1 liter santan (E-na guna fresh milk)
• 200g jagung krim dlm tin ( E-na letak 2 tbs)
• 80g kismis (E-na tambah)
  

Cara Membuatnya :

1. Pukul telur dan gula hingga sebati.
2. Masukkan butter cair, fresh milk, tepung gandum dan garam halus.
3. Carik-carikkan roti dan masukkan ke dalam adunan tadi. Rendam selama 15-20 minit.
4. Masukkan jagung krim dan kismis dan kacau sebati.
5. Tuang adunan ke dalam casserole 20cm. E-na tabur hirisan ceri hijau diatasnya.
   
6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 1 jam.
7. Sejukkan sebelum di potong. Sesuai untuk breakfast, minum petang dan majlis-majlis keramaian.
   

Note : Bingka roti berjagung ni kurang mendapat sambutan kat rumah E-na. Tapi nak try juga buat..he he.

Source : Kak Rinn

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^