:-> Maggie Goreng Bungkus

Maggie Goreng Bungkus
Bahan-bahan :

• 1 bungkus maggie perencah kari (bukan maggie goreng tu tau, guna maggie kari yang untuk masak berkuah tu baru sedap!)
  
• sedikit kobis - dihiris halus
• sedikit carrot - dihiris nipis panjang2
  
• sedikit udang/ ayam/ daging
  
• 1 ulas bawang putih -mayang halus
• 1 ulas bawang merah- mayang halus
  
• sedikit air
  
• Air untuk rebus maggie
• Minyak untuk menumis
• 2 biji telur
• sedikit pewarna merah
  

Cara-cara:

1. Didihkan air, masukkan beberapa titik minyak masak dan rebus maggie sehingga lembut.
2. Angkat dan toskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
4. Masukkan perencah maggie( x perlu habiskan nanti masin sgt), udang dan sedikit air diikuti dengan kobis dan carrot.
   
5. Kemudian masukkan maggie dan kacau rata.
   
6. Angkat dan ketepikan.
7. Pecahkan 2 biji telur di dalam mangkuk.
8. Masukkan sedikit garam dan pewarna merah, kacau sebati.
9. Panaskan sedikit minyak di dalam pan.
10. Masukkan telur dan dadarkan. Lihat di sini untuk cara2 membuat telur bungkus.
    
11. Letakkan maggie goreng diatas telur dan lipat telur.
12. Terbalikkan terus ke dalam pinggan.
13. Boleh di letak sos diatas telur jika suka dan hias mengikut creativiti anda. Selamat mencuba!
    

TIPS

1. Titiskan sedikit minyak masak ke dalam air rebusan maggie supaya tidak melekat.
2. Untuk mendaptakan telur bungkus yang cantik boleh lihat disini - Nasi Lemak Goreng Pataya
   

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^