:-> Chocolate Chips Bun

Chocolate Chips Bun
Bahan-bahannya :

• 110ml air
• 100ml fresh milk
• 260g tepung roti
• 20g tepung gandum
• 16g gula (2 sudu besar)
  
• 12g susu tepung (2 sudu besar)
• 5g garam (1 sudu kecil)
• 20g butter
• 2 sudu besar choco powder
  
• 3g dry yeast (1 sudu kecil)
• Chocolate chips

Cara Membuatnya:

1. Masukkan air dan susu ke dalam bread maker.
2. Kemudian masukkan separuh dari tepung roti diikuti dengan garam, susutepung, butter, dan choco powder.
3. Masukkan pula baki tepung roti tadi bersama dengan tepung gandum.
4. Buatkan sedikit lubang pada tepung td dan masukkan dry yeast kedalamnya.
5. Pilih menu doh dan tunggu hingga selesai.
6. Bila dah siap keluarkan doh dan tumbuk2 untuk keluarkan angin.
7. Bahagikan doh kpd 12 bahagian, lebih kurang 48g setiap satu.
8. Jika mahukan bun yang besar boleh bahagikan kpd 9 bhgn shj.
9. Kemudian ambil satu bahagian dan masukkan chocolate chip (lagi byk lg sedap) secara berselerak supaya tidak berkumpul di satu tempat. Bentukkan menjadi bulat.
10. Buat semua sehingga selesai.
11. Masukkan ke dalam oven yang TIDAK di ONkan dan letakkan semangkuk air panas di bawah tray doh td dan tutup pintu oven.
12. Langkah ini untuk mempercepatkan proses pengembangan roti.
13. Bila dah kembang dua kali ganda, selepas 15-20minit gitu, bolehlah di bakar.
14. Bakar dengan suhu 180 selama 15 minit.
15. Bila dan masak sapukan sedikit marjerin dipermukaan roti untuk mengilatkan.
    

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^