Friday, 15 January 2010

:-> Rendang Daging Ummi


Rendang Daging dari rumah Ummi. Di bawah ini resepi yang E-na ubah sedikit mengikut bahan yang ada di dapur Lovelykitchen. Memang tak rugi mencuba rendang yang sedap ini!

RENDANG DAGING
Bahan-bahannya :
  • 500g daging - potong nipis dan kecil
  • 1 1/2 cawan santan pekat
  • 1 sudu teh serbuk rempah kari daging Adabi
  • 2sudu besar kerisik
  • 1 sb gula melaka/ kurosato
  • 1 batang serai - dititik
  • 1 helai daun limau purut - dihiris nipis
  • 1 helai daun kunyit - dihiris halus
  • garam dan perasa
Bahan tumbuk
  • 1/2 sk biji ketumbar (digoreng sekejap)
  • 1/2 sk jintan manis (digoreng sekejap)
  • 1/2 sk jintan putih (digoreng sekejap)
  • 2 biji buah keras
Bahan Kisar :
  • 1 1/2 sb cili giling
  • 1/2 labu bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 1cm halia
  • 1cm lengkuas
  • 3 batang serai
Cara Memasak :
  1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  2. Masukkan serbuk kari dan bahan tumbuk dan serai titik. Kacau sebentar.
  3. Perlahankan api dan masukkan daging dan kacau rata lebih kurang 3 minit.
  4. Masukkan santan, besarkan sedikit api dan kacau selalu.
  5. Bila hampir setengah pekat, masukkan gula melaka/kurosato, kerisik dan garam.
  6. Bila agak pekat masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Kacau sekejap dan boleh tutup api.
  7. Sedap di makan dengan pulut, nasi impit, lemang atau nasi putih.



Best Regards,
^_^LovelyKitchen^_^


Source : Ummi

14 comments:

fzi said...

Salam e-na...
Woahh .... masak rendang kali ni ya e-na...
Best tuh...anak akak nombo 2 suka sangat makan rendang... :)

Sue @ Nenie said...

Salam E-na..

Rendang daging sepinggan...Sedap ni malan ngan nasi panas....

Azmiezas said...

Wah, ada rendang di luar musim perayaan..best nih..

Kalau kita, 2x setahun jer buat rendang..maleih..

E-na Zarina said...

fzi : Wsalam kak...ooo ye ke, bila dah ramai mcm2 la minat tu yek...

Sue @ Nenie : Wsalam...ambil je Sue yg kt atas tu hihi bw balik mkn ngan nasi panas!kikiki

Azmiezas : Kat umah ni x tunggu raya, kalau rasa nak makan buat je...lgpun senang bole masak siap2 mlm sebelumnya kan!

indahhouse said...

Salam E-Na,
cayalah..thumbs up, masak rendang. lama dah saya tak buat. staun skali kot. kat peti ais pun ada lg kerisik.
apapun, saya tumpang makan sini dulu la. bole?

mummyseri said...

Salam e na..sedap ni mkn ngan pulut kan..:)

Zulita Saad said...

Salam.. sedapnyer rendang daging..

ain said...

sedapnya klu mkn ngan ns impit.hehe

a.z.r.i.n.a.03.07 said...

kena rebus nasi impit lah lepas ni... baru shedap makan dengan rendang...hehehe...

JC said...

Salam E-na ..nampak sedap sungguh rendang tu...basah2 gitu...akak suka

E-na Zarina said...

indahhouse : Bole aje..!sila lah...

mummyseri: mmg sedap kalau mkn dgn pulut ek..

Zulita : Wsalam...mmg sedap (asal makanan je oishiii la hihi)

nOOrsha said...

sdapnye nampak rendang ni..mkn ngan nasi impit...nyumnyummm!~

MamaFaMi said...

Kesian kat Ummi...habis dagingnya dihiris nipis dan dimasak rendang...dahnya E-na tulis rendang DAGING UMMI ..... hihihi.. jangan marah ye E-na, mama gurau je.. Dapat semangkuk, mama cicah dengan nasi impit.. pasti malatopsss

andihandoko said...

halo gamer sejati ,aku mau memperkenalkan permainan judi online yang saat ini lagi booming dikalangan anak muda, dimana di sini rate kemenangan sampai 80% di bandingkan situs judi lainnya. Buruan klik di bawah ini !!!
- Joker

- kingkong

- slot

- casino

- poker



kami dari situs atau website slotgenting.vip memberikan banyak promo loch guys buat kalian, nah silakan lihat di bawah ini ya :
- BONUS WELCOME DEPOSIT 50%
- BONUS NEXT DEPOSIT 20%
- BONUS CASHBACK 5%
- Bonus Absensi Harian 50rb
- Bonus Mengajak Teman 5%

ayo buruan daftar Kesini !!


kami dari situs atau website kamubet.biz memberikan banyak promo loch guys buat kalian, nah silakan lihat di bawah ini ya :
- bonus deposit anggota baru 100% untuk game sportbook
- bonus deposit anggota baru 100% untuk game sabung ayam
- bonus deposit anggota baru 50% untuk game slot
- bonus deposit 20% untuk semua games
- bonus cashback 10% untuk game sportbook
- bonus cashback 10% untuk game sabung ayam
- bonus cashback 5% untuk game slot
- bonus rolling 1% utk game casino (maks 5jt loch/minggu)
- bonus harian sampai 20.000 untuk semua games
- bonus diskon togel sampai 66%
- dll

ayo buruan daftar Kesini !!



Nb : untuk mengajak kawan bermain dapat bonus 1,25% loch guys seumur hidup hanya untuk member kamubet.biz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...