Gula Kabung terkenal di daerah Lipis dan Jerantut di negeri Pahang. Biasanya gula kabung digunakan untuk membuat dodol, kuih koci, buah melaka, pengat, nasi manis dan inti kuih.
Gambar kredit to Dr Bubbles
Sebuku gula kabung seperti gambar di atas harganya RM6.50. Ada 2 keping gula kabung di dalamnya. Macam mana rupanya gula kabung? Lebih kurang je dengan gula melaka atau gula kerek atau nise. Kalau nak lagi jelas boleh tengok Perusahaan Gula Kabung di Benta.
Dah kenal gula kabung bolehlah cuba resepi di bawah ye...
Resepi Agar-agar Santan Gula Kabung
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 10g agar-agar tali
- 80g gula kabung
- 80g gula
- 1100 ml air
- 200ml santan pekat
- 1 biji telur
- 1 helai daun pandan
- secubit garam
Cara Membuatnya :
- Satukan santan pekat dan telur. Kacau sebati. Ketepikan
- Masak air dengan agar-agar sehingga hancur.
- Masukkan gula kabung, gula, garam.
- Setelah semuanya hancur, tapiskan adunan.
- Kemudian masukkan daun pandan, kecilkan api dan masukkan bancuhan santan dan telur tadi.
- Kacau sehingga mendidih. Angkat dan keluarkan daun pandan.
- Tuangkan ke dalam acuan yang sesuai.
- Sejukkan kemudian baru di dinginkan di dalam peti sejuk. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba dari Lovely Kitchen.
15 comments:
E-na..akak ada gula kabung..memang nak buat jugak ni.tunggu cuti..
huik,mana dpt gula kabung e-na..order dr kampung erk..mesti sedap dgn aroma gula tu...
assalam,
lama tak jumpa gula kabung....cantik agar2 tu, tp boleh pandang2 saja....
cantiknya ena agar2 tu lama tak buat
mas suka agar2 santan gini..
sedappnya tengokk...
perusahaan gula kabung bentu tu tak jauh dari rumah aku, 15 minit je.
aku suka makan cendul yang air manisannya dari gula kabung. pergh...
kalau balik pdg piol nanti bagitaula, nak bawa satu gerabak gi rumah ko makan.
ita suka gak agar2 gini .. anak2 pun suka ni yang nak buat gak ni.. hihihih tambah nampak ada lagi gula kabung dlm simpanan.. tapi ita guna gula merah dalam resepi yang biasa buat tu
Acik Erna : akak buat nanti e-na g makan kat umah akak yer...;-)
Ida : member kt sini yang bagi...x minta pulak org kat mesia poskan benda2 yang boleh dpt kat sini...
Amie : boleh pandang2....jgn pegang2....hihiii
Chik mimi : tq...ambik je yang tu sis..;p
mas : sedap kan mas...terasa lemak2 sejuk2 gitu.
izman : cendol...sedapnya! brp pnjg gerabak ko wei...agaknya by d time kami blik mesia sempat produce 2 org lg ke...
Juwita : semua jenis gula pun bole kan ita...mana yg ada stok kt dapur je...
Assalamualaikum, pada sesiapa yang ada gula kencing manis tinggi bacaan 10 hingga
20 ke atas
Sukar kawal gula wlaupun dah cuba pelbagai petua dan herba
Jangan biarkan keadaan semakin serius!
saya ada herba herba khusus untuk turunkan gula dengan cepat.
Selamat, tanpa bahan kimia berbahaya.
tiada rasa pahit dan rasa tawar saja
bila makan tidak menyebabkan angin atau sakit urat.
Melegakan sakit saraf akibat kncing manis dan sembuh kan luka Kembali
Jika ada masalah slip diks sakit dah bertahun tahun dan tidak sembuh2 walau pelbagai
cara dah cuba…Insya Allah kita rawatkan sampai baik
Hubungi/WhatsApp:
Mohd Zuhairi Bin Noordin
017-468 7570
Insya-Allah, gula turun elok balik
Post a Comment