:-> Telur Dadar Bersayur

Telur Dadar Bersayur versi ala-ala Japanese Rolled Omelet (Tamago Yaki). Sangat mudah untuk disediakan dan tentunya dapat menarik anak-anak untuk makan sayur. Bendi dan Tomato Ceri yang interpreme tu dipetik segar dari mini edible garden E-na. Sedap makan bendi mentah sebagai ulam. Tomato ceri tu pula manis rasanya....

Telur yang di masak begini juga biasanya di buat sushi. Telur untuk sushi u manis2 sikit rasanya. Kepal-kepal nasi jepun, letak telur kat atas dan balut dengan sedikit nori...dah siap sushi yang sedap...Yang E-na buat ni versi tekak melayu yang nak telur dadar masin2 gitu...saja buat dadar yang bergulung...nak buat dadar biasa pun boleh, makan panas2 memang sedap!


Resepi Telur Dadar Bersayur

Bahan-bahan:

• 3 biji telur - di cuci
• carrot - di dadu halus
• kobis - di dadu halus
• piman merah dan hijau / capsicum/ cili besar - didadu halus
• garam dan perasa(jika suka)

Cara Menyediakannya :

1. Pecahkan telur di dalam mangkuk, masukkan garam, perasa dan kacau rata.
2. Masukkan semua sayur dan kacau.
3. Panaskan pan dengan sedikit minyak.
4. Tuangkan satu pertiga dari telur tadi.
5. Bila atanya agak beku gulung telur dan letakkan di tepi pan (masih dalam pan).
6. Letak sedikit minyak dan masukkan pula separuh dari baki telur tadi.
   
7. Biarkan telur melekat/ke bawah telur yang telah siap tadi.
8. Bila agak beku gulung telur yang mula-mula masak tadi bersama telur yang baru.
9. Ketepikan di dalam pan yang sama juga.
10. Seterusnya tuangkan semua baki telur dan buat seperti langkah 7 dan 8.
11. Angkat dan potong mengikut kreativiti masing-masing.
12. Sedia untuk dihidangkan. Sesuai di makan dengan nasi putih, pulut kuning, atau sushi.