:-> Acar Mentah

ACAR MENTAH
Bahan-bahannya:

• 1 batang timun - dihiris bulat
  
• 1/3 batang carrot - dihiris nipis panjang
• 1 helai kobis - dihiris nipis
• Sedikit Nenas - dipotong kecil (masa buat ni xde stok nenas kat dapur)
  
• 1/4 labu bawang besar dihiris nipis
• 1 biji cili besar merah -dihiris nipis
• 2 biji cili api - dihiris nipis
  
• 3 sudu besar cuka makan
• 3 sudu besar gula
• 1/4 sudu kecil garam

Cara Membuatnya:

1. Masukkan cuka, gula, garam ke dalam mangkuk dan kacau sehingga gula dan garam hancur.
2. Masukkan cili besar dan cili api, bawang dan carrot. Kacau rata supaya cuka menyerap ke dalam carrot.
3. Kemudian masukkan kobis, nenas dan timun. Kacau.
4. Biarkan selama 1 jam sebelum di makan supaya terasa masam,masin,manisnya.
5. Sesuai di makan bersama nasi minyak, nasi dagang.
   

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^