:-> Banana Pancake aka Lempeng Pisang

Banana Pancake nama glamor...Lempeng Pisang, Kakak Damia kata nama tak best tapi makan sedap! Sedap-sedap pun lambat je surut lempeng tu... Bila siram chocolate syrup hershey's dan tabur coloured chocolate rice baru laku... tapi sampai petang juga nak habis kan 3 keping lempeng...


Lempeng pisang yang lembut walaupun dah sejuk. Kalau ada daun pisang masa melempeng tu letak daun pisang atas pan dan adunan dia tas daun pisang lagi wangi lempeng ni kan...sebenarnya tak bagi lempeng melekat pada kuali. Maklumlah orang dulu-dulu mana mampu nak beli non-stick pan semua tu kan. Sekarang sapu minyak sikit pada non-stick pan dah boleh dapat lempeng yang licin jelita gitu....Mari kita tengok resipinya...

RESEPI BANANA PANCAKE aka LEMPENG PISANG

Bahan-bahan

• 350 gram pisang masak - dilenyek (3 biji pisang besar)
• 30 gram gula
  
• 120 gram tepung gandum (1 1/4 cawan)
  
• 1/2 sudu kecil baking powder
• Secubit garam

Cara-cara

1. Pisang dibunag kulit dan di lenyek sehingga hancur.
2. Masukkan gula, tepung gandum, garam dan baking powder. Gaul rata.
3. Dengan menggunakan api perlahan, panaskan non-stick pan dan leserkan sedikit minyak masak.
4. Sendukkan bancuhan ke dalam pan dan leperkan menjadi bulat.
5. Biarkan sehingga nampak berlubang-lubang di atasnya dan terbalikkan.
6. Angkat bila sudah masak.
   
7. Ulang langkah 4 sehingga habis. Adunan ini menghasilkan 3 keping lempeng seperti saiz diatas.
   
8. Boleh di makan begitu sahaja atau di siram dengan madu, cake syrup, chocolate syrup atau apa-apa jem kesukaan anda. Selamat Mencuba!

Note : Sedap juga di tambah dengan sedikit kelapa parut jika suka.


TIPS

UNTUK MENDAPATKAN PERMUKAAN PANCAKE YANG LICIN SEKATA WARNANYA DAN TIDAK BERTOMPOK-TOMPOK

• Sapu minyak masak pada pan dengan menggunakan KAIN atau TISU dan pastikan TIADA MINYAK yang berkumpul di permukaan pan.