:-> Donut Suria

Donut Suria

By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net

Bahan A

• 3 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar shortening (lelemak sayuran)
• 3 sudu besar gula caster
• ** I like this count of threes....senang ingat!!!!
  

Bahan B

• 200ml air suam
• 2 sudu teh instant yeast
• => 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung.
  

Cara-cara

1. Satukan semua Bahan A.
   
2. Masukkan bancuhan Bahan B ke dalam Bahan A. Masukkan air tambahan jika perlu.
   
3. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
4. Terus terap.(E-na tak guna acuan donut)
   
5. Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit. (E-na skip langkah ini)
   
6. Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
7. Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.

Note :

1. E-na tambah tepung sbb lembik mungkin cawan yang E-na guna kecil kot.
2. E-na terus goreng tanpa perap atau tunggu 30minit.
   

Source : Ika Thailand