:-> Ayam Goreng Ala KFC

Crispy dan sedap rasanya ayam goreng ni..bolehlah lepaskan rindu anak-anak (mama n papa skali, kih kih) pd Atuk KFC. E-na perap ayam tu semalaman dan guna tepung jagung je, bhn2 lain tu x sukat pun main campak2 je nasib baik sedap!...next time nak try combine dgn tepung pulut dan follow betul2 resepi kt bawah ni...

AYAM GORENG ALA KFC

Bahan Untuk Perap Ayam

• 6-8 ketul ayam
• 3 ulas bawang putih ditumbuk
• Sedikit garam
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil lada hitam
• Secubit baking powder
• Secubit serbuk perasa

Bahan untuk tepung:

• 1 cawan tepung jagung
• 1 cawan tepung beras pulut (guna tepung jagung 2 cawan pun takpe)
• 3 ulas bawang putih ditumbuk
• Sedikit garam
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil lada hitam
• Secubit baking powder
• Secubit serbuk perasa

Cara Memasaknya :

1. Perap ayam dengan bahan-bahan perapan selama 1 jam
2. Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas
3. Selepas 1 jam, celup ayam yang telah diperap ke dalam telur yang dikacau.
4. Salutkan ayam tersebut di dalam campuran tepung tadi.
5. Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
6. Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^

Source : Ijan