:-> Ayam Goreng Halia

AYAM GORENG HALIA
Bahan-bahannya:

• 6-8 ketul ayam (di potong kecil)
  
• 1 biji piman /capsicum (optional)
  
• 1/2 inci halia -di hiris sebesar batang mancis
• 1 1/2 tbs sos tiram
  
• Hirisan bawang besar
• 1 ulas bawang putih - dihiris
  
• 2 ulas bawang merah - dihiris
  
• Sedikit bunga kobis / carrot (optional)
  
• 2 biji cili api (optional )
• sedikit air
  
• Garam dan kunyit
  

Cara Memasaknya :

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan.
3. Masukkan halia, sos tiram dan sedikit air.
4. Kemudian masukkan ayam dan kacau rata.
5. Biarkan ayam masak, kemudian masukkan bunga kobis dan carrot.
6. Jika agak kering masukkan sedikit lagi air.
7. Masukkan hirisan bawang besar,piman/ capsicum dan cili api. Kacau sebati.
8. Perasakan garam dan bolehlah di hidangkan. Selamat Mencuba!

UPDATE :
Rakan yang sudi berkongsi ilmu dengan Lovely Kitchen

1. Ika - 01.05.2010
   

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^