:-> Marble Cupcake

Kek laaagi!!! Yang ini first time E-na deco cupcake....special for my son, Qaeed Hafiy sempena birthday yang ke 2 pada 7th March 2010. Deco pagi sebelum majlis, dalam Hafiy masa tu demam dan nak berdukung je...buat majlis kecil sambutan harijadi sekali dengan Kakak Damia last week. E-na masak nasi beriyani, ayam masak merah, rendang daging, acar mentah dan buah melaka je untuk hidangan makan tengahari kawan-kawan yang datang. Tapi gambar makanan lain x sempat nak snap...sibuk sgt masa tu....

Close up sikit cupcake tu...rupe ape pun E-na tak tau! he he jangan ketawakan tau...

Marble Cupcake
Bahan-bahannya :

• 250g butter
• 200g gula castor
• 250g telur
• 1tsp essence vanilla
• 250g tepung gandum
• 1tsp baking powder
• 30g choc powder
• 50ml air panas
• 60g chocolate chips

Cara Membuatnya :

1. Pukul butter denga gula castor sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan essen vanilla, kacau sebati.
3. Masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah di ayak bersama dan kacau.
4. Sendukkan 300g adunan ke dalam mangkuk lain dan masukkan chocolate powder dan air panas kemudian kacau sebati.
5. Kemudian masukkan adunan chocolate ke dalam adunan tanpa warna tadi. Kacau sedikit supaya menjadi marble effect look.
6. Sudukan adunan ke dalam paper cup dan tabur chocolate chips.
7. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan di atas redai.
   
9. Bila dah sejuk bolehlah di hias mengikut citarasa masing-masing. Makan begitu pun boleh juga. Selamat mencuba!

Note : E-na buat 1/2 adunan sahaja menghasilkan 12 biji cupcakes.

Yang ini pula untuk Damia... plan nak buat deco lain tapi terlupa beli bahan so last minit letak je apa yang ada...inilah hasilnya, teruk betul rupa kek tu kan! eeeiiii sabar je la.....

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^

Source : Suri Sarawak