:-> Fried Curry Prawn

Fried Curry Prawn (Lovelykitchen)

Bahan-bahan :-)

• 8 ekor udang dibersihkan
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
  
• 4 ulas bawang merah (ditumbuk)
  
• 1/2 inchi halia (ditumbuk)
  
• Rempah tumis 4 sekawan
• 10 ulas jintan putih
• 1 1/2 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan air)
  
• 1 sudu besar chilli powder (dibancuh bersama serbuk kari)
  
• Sedikit air asam jawa
• 1/2 cawan air
• Bawang besar dihiris bulat atau sesuka hati
• Sedikit gula, garam dan serbuk perasa

Cara menyediakannya:-)

1. Tumis rempah 4 sekawan, jintan putih, bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
2. Masukkan serbuk kari, kacau rata.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Bila agak garing masukkan air dan biarkan mendidih.
5. Kemudian masukkan gula, garam dan perasa.
6. Masukkan bawang besar , kalau agak kering bole tambah sedikit air.
7. Masukkan udang dan bila masak masukkan tomato dan tutup api.
8. Kalau ada daun bawang boleh ditaburkan di atas hidangan.
   

Ni tomato dah abis so tak masukkan ler...

Best Regards,

^_^LovelyKitchen^_^